Супа от тиквички
12/1/2021 | 12/1/2021
Лятна супа от тиквички по семейна рецепта.
Време за приготвяне: 1:0 h
Продукти:
Тиквички
Стар лук
Малко ориз
Черен пипер
1 яйце за застройка
Копър
Рецепта:
Слага се вода за супата в тенджерата да заври. След като заври водата, се слага 1 глава лук, нарязана на дребно за супа и 10-15 зрънца черен пипер, да врят 10 мин. След това се добавя 1-2 супени лъжици измит ориз, който да поври 7-10 мин. Може да се посоли супата на вкус и се добавят нарязаните на кубчета тиквички заедно със олио на вкус (няколко супени лъжици). Тиквичките да поврят около 10 мин. Може и малко повече ако не са готови и супата е сварена!
Маха се от котлона и се застройва с яйце.
След това се добавя копър на вкус!
Митко Йорданов